Taller 2 de Química: cambios en la materia

La naturaleza esta siempre en constante transformación, de hecho cambia en todo momento, segundo a segundo. A la serie de eventos que provocan que la naturaleza se transforme, se  les llama "fenómenos." algunos de estos se pueden clasificar como:

Fenómenos Físicos, Químicos y Nucleares.

Fenómeno Físico. Ocurre cuando la materia se transforma pero no se altera la unión que existe entre los átomos que la forman sin formar nuevas sustancias, por ejemplo la evaporación del agua, disolver sal en azúcar, tritrurar un grano de azúcar.

Fenómeno Químico. Ocurre cuando la materia se transforma alterando la unión entre los átomos que la forman, dando origen a sustancias nuevas, por ejemplo la oxidación, la combustión, la fermentación.

Fenómenos nucleares. Ocurre cuando los cambios se dan en la estructura interna de los átomos, dando lugar al origen de elementos nuevos, básicamente ocurren dos tipos de fenómenos nucleares:

Fisión nuclear. Ocurre cuando un átomo pesado se fragmenta dando origen a elementos más ligeros y se desprende energía además de partículas radioactivas.

Fusión nuclear. Ocurre cuando dos o más átomos ligeros se unen para formar un elemento más pesado y se desprende energía y partículas radioactivas.


 Tipos básicos de materia

Muchas sustancias aparentemente puras no lo son. De lejos, una losa de concreto parece un material de uniforme de color gris; pero si la observamos de cerca veremos que está formada de diferentes partes (grava, cemento, arena, etc)

Se ha encontrado que toda la materia está formada por aproximadamente un centenar de sustancias puras que no pueden separarse en otras más simples, a estas sustancias se les llama elementos, definición propuesta en 1661 por Robert Boyle en 1661. Cuando se combinan elementos para constituir una sustancia completamente nueva se forman los llamados compuestos , a su vez la combinación de compuestos nos da las llamadas mezclas. En la tabla siguiente se observan las principales características de los elementos, los compuestos y las mezclas.

5.1 Conceptos de elemento, compuesto y mezcla

Elementos	Compuestos	Mezclas
Sustancias formadas por moléculas o conjuntos de átomos iguales	Sustancias formadas por moléculas en las cuales aparecen átomos de diferentes elementos	Sustancias formadas por la congregación de otras diferentes que no pierden sus propiedades al formarlo, elementos con elementos, elementos con compuestos, etc.
Las propiedades de los elementos dependen de las de sus moléculas. Cuando estos se rompen estas los átomos libres tienen propiedades distintas de las del elemento	Los compuestos tienen propiedades diferentes de las de los elementos que los formaron. Un compuesto se forma a partir de sus elementos por medio de un fenómeno químico que se llama síntesis	Al formarse una mezcla no se efectúa un fenómeno químico
De un elemento no es posible extraer otra sustancia diferente ni por procedimientos físicos ni químicos	De un compuesto es posible extraer otras sustancias diferentes por medio de un fenómeno químico llamado análisis	Los componentes de una mezcla pueden separarse aprovechando sus propiedades físicas. Al hacer esta separación no se presenta algún fenómeno químico
Oro, plata, oxígeno, calcio, etc.	Sal, oxido de hierro, ácido sulfúrico	Leche, sangre, concreto

1. Realice la lectura del texto (no hay que copiar todo)

2. haga un cuadro conceptual sobre la misma.
(si requiere informaciòn sobre que es y como hacer un mapa canceptual puede ir a uno de  los siguientes links)
                 Definición de Mapa Conceptual

                   ¿Qué es un Mapa Conceptual?

3. que entiende por

• ¿fenómeno fisico? 
• ¿fenómeno químico? 
• ¿fenómeno nuclear?

4. explique con sus palabras:

• ¿que es una mezcla? 
• ¿que es un compuesto? 
• ¿cuales son las principales diferencias entre uno y otro?

Tomado de: http://html.rincondelvago.com/quimica_36.html